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Posted On:07 December, 2021
THERE’S MORE TO SINGAPORE’S WET MARKETS THAN JUST FOOD - Scientific Inquirer How often does your family or yourself go fresh grocery shopping, if so, where do you most do it? What are the factors that you consider when shopping for fresh products? Different people show different preferences when...
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Posted On:06 December, 2021
Singapore has a rich culture when it comes to food. It is associated with different cultured cuisine from China, India, Malaysia, and some Western countries. Singapore is proud of its food due to its unique culture and rich history. In addition, Singaporeans also use different vegetables that make each cuisine...
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Posted On:15 July, 2021
Do you like country life? Do you like ducks playing in the water? Do you like the fragrance of melons and fruits? Does the rural scenery remind you of your childhood memories? "Hulishan Vegetable Garden" coincides with the season of "The fragrance of melons in the garden can't be closed,...
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Posted On:29 January, 2021
Santiago Island, Bolinao (Image credits: armandarribas) In August 2019, I was invited to participate in a donation charity activity for the building of a Church in Santiago Island of Lucero, the Philippines. I was arranged to stay in Puerto Del Sol Resort that night. I got up at 5am, took a walk...
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Posted On:20 January, 2021
Santiago Island, Bolinao 玻利纳奥圣地亚哥岛 (Image credits: armandarribas) 2019年8月我受邀参加菲律宾Santiago Island of Lucero，一个基督教堂修建捐款慈善团体活动，当晚安排入住Puerto Del Sol Resort，清晨五点我便起了身，吹着海风到海边散步，顺便看看这边的人土风情，不远处的码头，两三个的男人携带着铁锹，抽着烟身边放着装鱼的桶，似乎在等待收购返港的海货，貌似等得不耐烦的样子，离开几步之遥，一位被海风吹的头发凌乱的年轻母亲背着熟睡的婴儿，手牵一个五六岁光着小脚丫的小女孩，母亲不断的垫着脚尖眺望着不远处驶来的一艘船，一副着急模样。 绕过码头天渐渐放亮，看到当地的渔民三三两两出海归来，不禁想起刚才光着脚丫的小女孩，这应该是一家生活拮据的家庭正思索着，忽然，传来男人的咒骂声和女人小孩的哭叫声，我寻声过去，码头围着许多当地渔民，一艘刚捕鱼回港的渔船上站的正是刚才码头等候的两三个男人，这些人不顾船上渔民的阻止，正强行搬运船上的海鲜、鱼货。其中一个纹身男与渔民从争执升级到肢体冲突，凶狠地抡起一根木棍暴力殴打一个正跟他们理论的皮肤黝黑浑身是汗的渔夫，码头上背婴儿的母亲见状不顾一切的跑上前抓住纹身男大哭阻止道：不要打人，你们不能打他，我们一家人都靠他一人吃饭，你们可不能把鱼全部都拿走，我家中还有一个身患重病的大女儿正等着打鱼卖钱治病……我女儿救命钱就靠这点鱼货，！你们都拿走了……我女儿还怎么活……你还有没有良心……年轻母亲失声痛哭，背上的婴儿和身边的小女孩受到惊吓大哭不止，围观的人因惧怕不敢上前制止。 在同情及可怜渔民情况下，我再也看不下去了当时也不知道哪来的勇气挺身而出道：为什么要打人，住手！纹身男大声挑衅喊道：你谁啊，多管闲事，你可怜他，你来帮他还钱。愤怒的渔民诉说道：我不是欠他钱，只是租了他们的渔船，今天出海收获不多，他们就要强行拿走这些海鲜作为抵押今天船租，简直是强盗，一点同情心都没有。纹身男恼羞成怒挥起拳头又要打，被我拦住：有话就讲，不要打人，多少钱我帮他还，把鱼还给他。当场，我把随身带的钱给了纹身男，总算把事情平息下来。 可怜的渔夫夫妻俩感激的连连鞠躬道谢，后来，经过询问我了解到：小岛渔民世代都是靠打渔为生，小岛地处偏僻，交通不发达，捕捞的海鲜产品，需用罗厘运输到市区批发贩卖，这边的渔民都买不起车辆，没有自己的交通工具，捕捞的鱼只能便宜批发给当地的批发商，批发商乘机压价，渔民冒着风浪与险情在大海里讨生计，还要被这些无良的批发商压榨，辛苦劳作也只能勉强养家糊口。 那些买不起渔船的渔民只能每天跟这些批发商“船主”租船出海捕鱼，他们定下“霸王条款”要想租他们的船就必须把鱼卖给他们，每天船租以现金兑现，没现金就三七分成，三成鱼货抵押船租，七成的鱼货卖给他们，俗话说：靠山吃山，靠海吃海，对于依海而生，耕海而获的渔民们来说，本该过上丰衣足食的好日子，可是自打这群“渔霸船主”出现在这片海域上，他们就垄断这片海域，他们以威胁，辱骂强行买卖交易，欺压渔民，让渔民日子苦不堪言。 得知他们的生活状况，我回到度假村心情久久不能平静，没想到在电视里才会出现的情节，在现实生活中竟然也有，是身在秩序井然的新加坡人心目中完全想象不出的，这一夜我彻底失眠了，眼前不断闪现渔民敢怒不敢言被挨打还强压着怒火的脸，年轻母亲失声痛哭的哀求和瘦小可怜光着脚丫的小女孩，顿时悟到：捐款给教堂是让信徒有个聚会、祈祷、抚慰心灵的场所并不急在一时，帮助贫困家庭解决困难，救助一个家庭才是我们的社会公益， 第二天，教堂慈善人员大卫来找我商量捐款事宜，正好我把海边所见说与他听，同时抱歉道：对不起，大卫，教堂捐款下次吧，目前我想购买一艘当地的渔船，希望帮助到最需要的人，您能理解我吗！此时，内心为自己所做的决定感到释然。大卫始料不及的看着我久久没有说话，沉思片刻他拍拍我的肩膀道：Dse，我支持您，菲律宾有您这样的爱心人士，是菲律宾人的荣幸，您真的是我们菲律宾人的朋友！ 热心的大卫帮我联系当地制造渔业捕鱼船厂，得知购买一艘木制捕鱼船大概需要25万比索，大约（新币$7000），个人认为做对的事就不要犹豫，当时就买下一艘渔船，送给那个渔民，希望他们有一条属于自己的船，渔船！是渔家人的命，是保障一家人生活经济来源的工具。 回到新加坡后，大卫和我一直保持联系，也让我了解到更多的当地渔民都过着租船、被压榨、被欺压、被剥削同样的命运，不禁为自己生在新加坡这个安定、祥和、富足的国家而感到幸运，从而深深同情那些为生活风霜雨露的小岛渔民。 11月我再次到小岛上，想看看渔民们现在过得怎么样了，得知我的到来，大卫早早就来迎接我，老实的渔夫夫妻俩为了表示感谢非要邀请我们到他们家坐坐，两夫妻谈到：我们很幸运得到你的帮助，现在终于有了属于自己的船，自己能做主选择批发商卖鱼了，再也不受“渔霸船主”的压榨了，也保障了我们一家人的生活，大女儿也得到了及时救治，而当地贫困渔民还在受这些人的气……当天，附近几个渔民跟我诉苦说：我们出没风波，风里来雨里去，遇上没有收获还要倒赔船租，只能哑巴吃黄连有苦说不出……先生，拜托您，帮我们一把吧……此时，一双双充满期待的眼睛望向我，让人不忍拒绝。 日复一日年复一年的辛苦讨海劳作生活，让这些布满皱纹黝黑的脸看起来是那样的沧桑，每日高昂的船租就像一座无形的大山压在他们身上让他们喘不过气来，不由让我同情心油然升起，再伸援手帮他们，我让大卫帮忙联系造船厂再订购一艘渔船，妥善安排几户生活比较贫困的渔民轮流共用这艘渔船，暂缓他们的困难。 与人为善，忧人之忧，因这件事我结识了许多当地的渔民，更深入了解这些靠海养家糊口租船出海为生的家庭，收入甚微，入不敷出，生活异常困难，他们都希望我能订购多一些渔船帮助他们，我明白他们并不是想来占便宜的，他们都是老实巴交的打渔人，因为生活的困境只能寻求外人的帮助。 从小岛回来后，这些渔民饱经风霜的脸，无助的眼神在我的脑海挥之不去，于是，决定再施援手，2020年1月再次通过大卫联系当地船厂订购一艘同样的渔船让他们共用，船厂方面回复：目前正打造的渔船客户已经预订了。现在下单要等到3月份才能交付。 2020年受2019年12月疫情影响，各国新冠肺炎病例继续增加，防控疫情压力加大，多国接连出台措施，开始严控流动，收紧边境，部分国家宣布进入“紧急状态”，甚至多国还实施“封城”，严控内部人员流动，收紧边境，4月7日起：新加坡开始实施“断路器”的阻断措施，防止疫情的传播，民众纷纷为“居家”做准备，储物资，购买生活必需品，民众都在囤货，在全球疫情蔓延，新加坡政府为保障民众正常生活需求，切实保障超市货品充足，满足疫情防控期间物品供应，确保了民生问题，身在新加坡何其有幸。 疫情严峻影响下，小岛的渔民们，现在的你们都还好吗？一时间满心从未有过的无奈感，一己之力，能力有限，帮不了大众，可谓：心有余而力不足……暗自沮丧时不经意扫了一眼电视屏幕：“公益献爱心，真情暖人心”，顿时，心中豁然开朗，社会力量并不是一个人的力量，而是社会上共同群体的力量，自己本身在Block 681 Hougang Avenue 8, #01-865, Singapore 530681 就是经营进口和本地新鲜蔬菜供应，何不创办一个网络配送平台，让新加坡人即能居家办公还能不费时不费力居家网上购买新鲜健康的蔬菜，来自社会，回馈社会，平台收入即用于支付帮小岛渔民实现个人拥有渔船梦想，从而也资助了一个贫困家庭。 于是，机缘巧合下SG Wet market 网络生鲜蔬菜购物平台诞生了，创办sgwetmarket.com.sg之后才发现自己并没有什么野心，支持我向前做的动力，只是希望可以多一点给别人的帮助，多一点爱心关注生活在社会的底层人物，多一点我们这个社会的正能量，人生没有那么多伟大的情操，在这过程中能帮助到更多的人，才是我的方向，希望，这个平台不只是属于我，还可以属于有缘来到的你们，这里没有刷单，没有广告，没有套路，只想留下最纯粹最真实的印象，sgwetmarket.com.sg不只是一个网络“菜篮子”蔬菜购物的地方，也是一个播撒爱心的平台，因为有了您的爱心支持，多帮了一个贫困家庭，一点爱心，照亮世界，传递正能量，sgwetmarket.com.sg希望得到各位有缘人支持、分享和反馈，来吧！让sgwetmarket.com.sg 共同成长！
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Posted On:11 October, 2020
24-hours Wetmarket - among the Five Best Wetmarkets ? Having a hard time looking for an ingredient for your dish? Not sure about the ingredient but you have a sense that it could a be an inspired dish? You need an important ingredient at an unusual hour? We came up...
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